Méga ramen !
Publié par Mehdi from Agadir • Le 23 octobre 2007 • Dans la catégorie : My Japanimes, My Trips CulinairesPour les connaisseurs, à quoi vous renvoie la photo ci-dessous ?
Réponse :
Au plat préféré d’Uzumaki Naruto ! Dattebayo ! Le porc grillé, les uzumakis de poisson et les algues en moins 
Pour ceux qui ne connaissent pas les “ramens”, il s’agit d’un plat populaire à base de nouilles (garnies de divers ingrédients et d’une soupe) d’origine chinoise mais adapté puis “anobli” par les japonais qui prennent sa préparation très au sérieux. Chaque restaurant -de petits établissements dégarnis et pauvres en décorations- développe des recettes secrètes pour personnaliser ses nouilles, assaisonner harmonieusement sa soupe et trouver la combinaison idéale des différents ingrédients.
Au Maroc, on en est malheureusement bien loin ! Mais je suis dernièrement tombé sur des ramens coréens vendus en grande surface et qui proposent en plus des nouilles, deux sachets :
Un premier avec des morceaux de poisson ou de champignons déshydratés, des légumes et des algues. Un deuxième avec des épices qui relèvent drôlement le goût à déconseiller aux langues de chat (fragiles, ne supportant pas les épices fortes – Expression japonaise).
En y ajoutant plus de nouilles, des légumes bouillis, quelques fruits de mers et un œuf dur, on obtient facilement un bon bol de ramen nourrissant, réchauffant et délicieux.
Qui dis mieux ?
Mehdi from Agadir en quelques mots : Mehdi Reghai, 23 ans, marocain, passionné, chroniqueur amateur et blogueur !
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Même si les baguettes m’énervent, j’avoue que le plat est plus que satisfaisant
Salut
bsa7tek ou ra7tek!!!
si on pouvait gouter ça serait bien!!
au fait est ce qu’on pourrai avoir la marque et la grande surface qui en dispose pour tester!
et merci
>>>> B2:
Et t’as pas encore gouté ceux là !
Pour les baguettes, je me vois mal manger des ramens avec une fourchette ! o_0°
>>>> Nourry :
La marque c’est “Ramenyu” (qui doit surement signifier Ramen) accompagné de “Sea Food” pour celui qui contient du poisson. L’emballage est blanc avec des dessins colorés sur l’avant, et une bande orange en guise de décoration. L’arrière propose le mode de préparation avec une traduction en Arabe collée par dessus et contenant une erreur puisque 550ml est confondue avec 550° C !
Et pour la grande surface, c’est un Super Marché du centre d’Agadir (Sawma), sur l’Avenue Hassan II.
:)))) bravo, j’ai toujours voulus manger un ramen histoire de voir ce qui fait saliver mon personnage manga préféré mais j’en trouve jamais dans les restau japonais que je connais
je vais chercher plus peut être (j’avoue aussi que comme je suis une tarrée de sushi c’est tout ce qui me fait saliver quand je vais dans un restau japonais :)))))
Ce que je voudrais gouter avant tout c’est du vrai Otoro, du suchi à base du meilleur morceau de thon rouge japonais ! Ca c’est introuvable au Maroc !
Pour les Ramen, il suffit d’avoir des nouilles, de l’ingéniosité et un peu de recherche sur le net pour en réussir d’assez bons !
A+
wèèè vive les ramens comme diré Naruto !!!! XD
ces nouilles kon trouv ds les sachets avec les epices aromatisant , 5 DH le paquet hihhiih J’en raffole , jador jador jador
mai j’ai jamais essayer d’ajouter des légumes avec , j’vai essayer ce fameux ramens ki fai baver monsieur naruto hihiihi pr voir si ca va reussir a me faire baver aussi XD
Merci en tt cas mehdi pr la recette ^^